L’armagnac dit « brut de fût » est un armagnac issu directement de son fût de vieillissement, à son degré réel, sans réduction, ni filtration.

C’est la raison pour laquelle, il titre souvent à des degrés précis tels que 46,9% ou 43,5%.

L’intérêt est de pouvoir déguster un produit dit « brut », dans son jus, non dilué, afin d’obtenir une concentration d’arômes et de structures.